Mon administrateur système m'envoit ceci:

sur les DHCP en version 2008, les réservations sont prioritaires sur les exclusions. Ce qui n’était pas le cas dans les versions précédentes  
 
Si dans un range DHCP, vous créez une réservation pour une IP, le DHCP répondra pour cette IP
• Les exclusions sont ignorées
• Le PING pour vérifier si l’IP est utilisée est ignoré
 
 
Est-ce bien vrai?

réponse confirmée à l'instant par deux techniciens de chez Microsoft.
 
Oui, c'est vrai et cela ne date pas de 2008.
Le comportement était identique sur les versions précédentes de Windows server
 
Merci quand même