legume congelé

legume congelé - Cuisine - Discussions

Marsh Posté le 01-04-2007 à 22:01:38    

Bonjour,
 
les legumes congélée , doivent etre au prealable lavée ou pas avant consommation?
 
merci

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Marsh Posté le 01-04-2007 à 22:01:38   

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Marsh Posté le 01-04-2007 à 22:09:40    

ca depent du conditionnement et de l'etat du legume.
s'ils sont propres ca ne sert a rien mais au pire si tu les passes un peu sous l'eau ca ne doit pas faire de mal

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Marsh Posté le 02-04-2007 à 16:18:48    

ben ils sont sensés être consommable dessuite non ?

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Marsh Posté le 02-04-2007 à 16:20:08    

bah ça semble logique de laver avec congélation :??:


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Ma cinémathèque
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Marsh Posté le 02-04-2007 à 16:21:17    

pas à moi en tout cas .....

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Marsh Posté le 02-04-2007 à 16:36:57    

Si tu parle de legumes en sachet, congelés, alors non y a pas besoin de les laver car ils l'ont déjà été. Si en revanche tu parle de légumes achetés frais (au marché p.ex) puis que tu as congelé ensuite, alors dans ce cas faut les laver.
 


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drugs designer
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Marsh Posté le 02-04-2007 à 21:29:51    

Amaniak a écrit :

Si tu parle de legumes en sachet, congelés, alors non y a pas besoin de les laver car ils l'ont déjà été. Si en revanche tu parle de légumes achetés frais (au marché p.ex) puis que tu as congelé ensuite, alors dans ce cas faut les laver.


 
Il est préférable de "blanchir" les légumes avant de les congeler
donc, comme tu as dit pas besoin de les laver à l'utilisation.
 
 

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