On en parle beaucoup, le BIO, La malbouffe, les produits chimiques, j'aimerai savoir si aujourd'hui nous sommes une majorité ou encore une minorité à être attentif à ce que nous mangeons?  Alors BIO ou pas BIO?

perso je fais attention a ce que je mange mais j'estime que le BIO n'apporte aucune garantie de meilleure santé.  
Le probleme de la qualité de l'alimentation ne vient pas des produits BIO ou pas, mais bien de la quantité et de la nature des aliments : mieux vaut manger des fruits et légumes non BIO que du chocolat BIO.  
C'est evident mais je connais des intégristes du BIO qui ont tendance a l'oublier... ils n'en voient que par le bio mais consomment a coté enormement de produits gras. On oublie aussi souvent que malgré l'utilisation d'herbicides et de pesticides dans nos champs, on a jamais vécu aussi longtemps. Ceci est dû en grande partie à la qualité et à la diversité de notre alimentation.

C'est aussi et surtout dû au progres de la medicine... Selon les spécialistes, en effet le bio n'est pas indispensable, mais il y a des aliments ou il est préferable d'en consommer, par exemple les produits laitiers.

Par ailleurs, je pense qu'il est préferable de consommer les légumes de la ferme d'à coté (je ne pense là qu'a ceux qui vivent en milieu rural) que de consommer les legumes de nos grandes surfaces qui viennent par exemple pour les tomates "d'hiver" d'espagne et qui sont élevées sous serre avec de bons produits chimiques en abondance...

rien ne te dit que le fermier d'à coté utilise moins de "Roundup" que l'agriculteur industriel.
 
D'ailleurs les légumes des jardiniers amateurs sont très souvent plus "chargés" que les légumes achetés en supermarché.

Bien sur, certain fermiers sont peut être pires, alors il faut bien acheter avec le label BIO, au moins c'est controler...

Bonc le label est bien primordial si on veut être sur de consommer sainement

 
Les pesticides c'est plein de vitamines, c'est clair

Bonne réponse Babouchka...

Il faut tendre vers le bio. Pour la santé, mais surtout pour encourager cette agriculture a bien se développer pour que les prix baissent et soient plus accessibles. Et boycotter toutes les grandes marques "toxiques" pour les faire reculer et que leur économie se casse la gueule.
Problème: avec les cultures OGM en champs à ciel ouvert, qui te dis que tu achètes vraiment du bio???

'tite remarque, ici bouffer bio est très facile (disponibilité très large de toutes sortes de produits) et ne revient pour ainsi dire pas plus cher. La preuve, mon muesli au chocolat de chez Aldi est bio (2€ le kilo et très miam), hier au resto U j'ai mangé sans le savoir des canelloni bio à la ricotta bio, etc.
 
Question de lancer le truc, après ça passe tout seul, et qd le prix est identique y a pas d'idéologie derrière, juste une question d'appétit.
 
Donc pourquoi ça marcherait pas ailleurs ?

Moi maintenant j'achèterais bien des fruits et légumes uniquement bio, quitte à payer plus cher, mais il n'y en a pas de disponible dans les supermarchés du coin, dommage.
Ce que je ne comprends pas c'est pourquoi on fixe des seuils de 20% ou + pour les cantines scolaires, pourquoi pas 100% ?

Ben si C'était l'intérêt du post d'ailleurs : le bio n'est pas cantonné à des boutiques hippies spéciales

Le BIO c'est un label qualité comme beaucoup d'autres. C'est certain que c'est parmi les plus surs et intéressants. Par contre bonjour les prix. Ca mériterait une subvention contre une taxe pour les produits les plus malsains.

La Nourriture Bio, c'est la nourriture des BoBo  

Ouais et les pesticides c'est pour les ploucs.
 
Je ne crois pas que ce soit subventionné le bio, c'est bien le problème, on subventionne l'agriculture intensive qui nous empoisonne* et on ne soutient pas le bio.
 
* j'entends déjà ceux qui vont nous expliquer que mais non les pesticides c'est pas dangereux, obscurantisme antiscientifique et patali et patalère...

Pesticides = cancer et malformations chez l'enfant. Engrais divers = surdéveloppement et faible valeur nutritive. Elevage intensif = maladies et médicaments (retrouvés dans les aliments), plus de graisses moins de muscles.
 
Dans 20 ans les bobos seront plus nombreux, car survivant mieux, et en bonne santé. Leurs enfants seront bien constitués, beaux et intelligents. Ce sera la crème de la race, l'élite.    

 
   
 
Pour appuyer:
Les produits soit-disant "BIO" peuvent très bien être pollué de l'intérieur à cause des nappes phréatiques déja souillées par les produits chimiques.  
 

J'mange pas BIO et je n'en porte pas plus mal  

Moi, les pesticides bio, j'y crois pas. je vois pas pourquoi un pesticide serait meilleurs parceque "naturel" (et encore, j'ai vraiment du mal à voir en quoi la bouillie bordelaise serait naturelle).
 
Je préfère consommer des produits de proximité tant que je peux, plutôt que de chercher un label x ou y : au moins, je sais ce que je mange, je sais comment c'est produit etc...
Et avec glyphosate, pourquoi pas ; plutôt ça que des herbicides sélectifs plus toxiques et plus résidents. Ceci dit, comme ya pas d'OGM RR cultivés en France c'est pas possible d'utiliser du glyphosate en post-levée (ca tuerait aussi les cultures).
 
Et idem : entre un desherbage mécanique avec x passages en tracteur, et un passage pour balancer un herbicide en pré-levée, je suis pas particulièrement convaincu que le premier soit le meilleur.
 
AMHA, l'agriculture la plus prometteuse, c'est celle qui se laisse le plus de possibilités possibles, et qui les choisira en fonction de leurs résultats, pas en fonction de principes religieux.

Et bah.. le sondage déchaîne les passions.  

j'ai un profond doute sur le basculement vers le bio côté chaumières : je bosse sur un marché de plein air les w/e, on a voulu tenter le bio (seuls à le faire sur ce marché) -> une petite étude pour savoir si les gens étaient prêts à dépenser plus pour manger bio, et ce fut parti pour les achats et la refonte du commerce...
résultat : les gens changeaient de côté de rue en s'imaginant qu'on ne les voyait plus, perte sèche : 15000€
le budget des foyers pour la bouffe étaient numéro 2 il y a 20ans, désormais ça passe en dernier pour la plupart des gens, le reste ayant été transvasé vers le multimedia, pour manger tout bio il leur faudrait abandonner le confort apporté par les nouvelles technologies et quadrupler leur budget bouffe
au final, ils veulent du bio, mais au même prix que le pas-bio, et aussi joli que le pas-bio
je garde donc mes doutes