1) File->Open video file-> et tu ouvres la vidéo à encoder

2) Audio -> cocher "Full processing mode" et "source audio"
 
Audio -> Error mode -> Conceal erros and resume... (si disponible)
 
Audio -> Compression -> Alors là tu dois avoir un truc qui s'appelle Lame MP3, sinon, tu dois bien avoir un autre truc pour encoder en MP3 (Mpeg Layer 3) tu cliques dessus et tu choisis ton format audio (conseils :  
48000 ou 41000 Hz,
 Stereo,  
CBR (ce qui veut dire Constant BitRate)
128 kbps (ou 192 kbps si tu veux une très bonne qualité audio mais franchement moi je ne vois pas la différence)
.-> et une fois ton format choisis tu cliques sur OK.

3)Video -> tu coches Full processing mode
   Video -> Error mode -> tu coches Conceal.... (si disponible), ou Decode... (si disponible,) sinon, ça ne fait rien.

4)On va maintenant configurer le codec Xvid.
Video -> compression -> Xvid, Xvid Mpeg 4 codec... -> Configure
Bon, alors là tu accèdes à la fenêtre de configuration de Xvid. Ca fait longtemps que j'ai pas encoder, alors faudrait demander confirmation, mais selon moi :
Profile @ Level -> Unrestricted
Encoding type -> Twopass 1rst pass
Advanced Options -> Motion -> Motion search precision :6) Ultra High     VHQ mode : 1)Mode decision    Use chroma motion-> OK
et enfin OK, puis OK tu as configuré Xvid pour la première passe

5) Ensuite File-> Save as AVI -> et tu choisis d'enregister ton film
et là le travail d'encodage première passe commence. En fait, Xvid détermine quelles parties du film pourront être plus compressées que d'autres .

6) tu ne quittes pas Virtual dub, maintenant, on va passer à la deuxième passe, tu ne changes rien, tu fais :
 
Video->Compression->Xvid->Configure-> Encoding type -> Twopass 2nd pass
 
Maintenant, il faut choisir la qualité de compression que tu veux, soit tu choisis le "Target bitrate" en kbps (kilobit per second), c'est à dire, en moyenne, quelle place prendra 1 seconde de film sur le disque dur.
 Je ne m'y connais pas trop, ça dépend de plein de choses : le type de film (action, lent, dessin animé...), la taille de l'image, mais en gros, pour moi :  
pour une taille d'image d'environ 640*480 :  
bitrate 700 : bien mais sans plus
 bitrate 850 : bien (je choisis ce bitrate pour encoder les films que j'apprécie moyennement )
 bitrate 1000 : bonne qualité (je choisis ce bitrate pour encoder les bons films )
 bitrate : 1200 : très bonne qualité (je choisis ce bitrate pour encoder les films à "grand spectacle" )
En cliquant sur le bouton Target bitrate tu passes au mode target size , c'est à dire la taille finale désirée en kilooctets, et tu règles la taille du film que tu désires.  
Donc tu choisis soit de régler la taille finale du film (target size), soit la taille prise par 1 seconde de film (target bitrate)
Moi perso, je préfères le mode bitrate car tu détermines vraiment la qualité du film que tu désires. Bon ensuite tu cliques, sur OK, puis OK

7)File -> Save as AVI -> tu choisis ton nom de fichier, et c'est parti pour l'encodage, 2ème passe.

8)Et voilà c'est terminé, théoriquement, tu peux quitter Virtualdub, et lire ton fichier encodé en Xvid .