Bonjour, j'aimerai savoir comment souligner un texte d'une autre couleur que le texte lui même.
Je pense qu'il faut utiliser une balise Style mais quoi mettre dedans ??

On ne peut pas souligner d'une couleur differente
Il y a toutefois une astuce qui consiste a creer une bordure inferieure de la couleur que tu souhaites a l'élément que tu veux ainsi styler.

ok dommage tu pense a une balise <hr> c bien sa,,?

j'ai une autre question peut en faisant passer la souris sur une cellule de tableau la colorier d'une autre couleur?

Absolument pas.
 
Comme je l'ai dis ... je pense a ... definir "une bordure inferieure de la couleur que tu souhaites a l'élément que tu veux styler"
 
Ce qui donne en CSS :

par exemple.

Oui !
 
En CSS ! IE sera le seul navigateur a ne pas appliquer le style ainsi definit ... mais ca ne gene en rien l'accessibilite et la fonctionnabilite du site si l'effet n'est pas pris en compte : aucune raison de s'obliger a faire autrement (via JS par exemple)
 

par exemple.