Bonjour,

Comment devrais-je m'y prendre pour mixer une vidéo et ses soutitres et obtenir une nouvelle vidéo ?

Comme ça, même un lecteur de DVD/Divx/... de salon pourrait le lire avec les soustitres.

exemple :
http://ia300124.us.archive.org/3/i [...] H_XivD.avi
+
http://piem.org/~piem/servicepubli [...] KON.fr.srt
=
TrustedComputing_LAFKON_SUPERHIGH_XivD_Vostfr.avi

Je dirais bien "avec un logiciel d'Authoring", mais je suis persuadé qu'il y a plus simple.

Solution simple, qui évite d'utiliser un logiciel: tu donnes le même préfixe à ton avi et srt et normalement un lecteur de salon divx devrait s'en sortir.
Par contre s'il y a plusieurs srt ... il devrait prendre le premier.
Est-ce que ça marche avec n'importe quel lecteur de salon ? à tester

Voir avec avidemux s'il ne propose pas la possibilité d'insèrer des sous-titres correctement configurés (dans un format particulier ... à voir) dans un film.
 
Ca fait longtemps que je ne l'ai pas réutilisé, je ne me souviens plus exactement si c'est possible ou non.
 
Essayer aussi de voir du côté de mplayer/mencoder, je sais que lors d'un rip de dvd, mencoder permet d'intègrer directement les sous-titres dans le film sans avoir à créer de fichier externe.