Bonjour  
 
Voilà, je voulais savoir si je vire mon Ubuntu, les personnalisations et les mails par exemple, si je ne touche pas à /home et en faisant une copie de /etc, je retrouve à peu près tout de mon ancien linux ? Ou il vaut mieux que je laisse tomber /etc ?

Si tu as une partition séparée pour ton home, tu retrouveras tes personnalisations. Si non, fais un backup puis restaure le (vérifie bien que tu as même les fichiers style ~/.* qui sont des fichiers cachés.

Pour le /etc/ laisse tomber. Ubuntu et ArchLinux étant deux distributions différentes, tu risques plus de polluer ton futur /etc/ qu'autre chose. Récupère seulement les fichiers de conf important pour les restaurer après.

Idem pour ton /var si tu as des fichiers genre base de donnée, stockage d'email...

ok merci c'est bien ce qui me semblait, mais je vois pas trop pour les mails, ils sont pas stockés dans ~/.mozilla-thunderbird ?
 
Edit : j'ai trouvé

Si tu utilises Mozilla Thunderbird, oui.
Le système est succeptible de t'envoyer des messages dans certains cas. Par défaut et par "tradition" ces mails sont stockés dans /var/mail.