Bonjour,
 
J'ai réalisé en cours cette semaine quelques expériences, afin de mettre en évidence la présence de composés organiques.
 
Mais je me posais quelques questions. Lorsqu'on veut mettre en évidence la fonction alcène, à l'aide de KMnO4 dil et froid ( pour qu'il forme un diol + MnO2; donc) , on ajoute de l'acétone à l'hydrocarbure insaturé avant de mettre le KMnO4. Je me demandais pourquoi cet ajout ? ...
 
De même, pour faire un test de Tollens, on ajoute l'aldéhyde dans de l'ammoniaque ..pourquoi de l'ammoniaque .?
 
Et une dernière question .. pourquoi l'HCl doit-il être concentré pour le test de Lucas ? Et pourquoi faut il mettre du ZnCl2 comme catalyseur ? J'avais une théorie un peu bête à cette question, je me disait que peut-être,l'HCl étant très concentré, il se reformait rapidement du H2, gazeux, et donc il fallait ajouter du ZnCl2 afin d'augmenter la probabilité pour que les particules d'HCl et du composés se rencontre ...
 
Pourriez-vous m'éclairer ?
 
 
Merci d'avance.