Les couteaux

Les couteaux - Page : 318 - Vie pratique - Discussions

Marsh Posté le 03-05-2012 à 01:39:31    

Reprise du message précédent :
ah oui là je suis vraiment mauvais :o

 

j'ai du merder ma recherche sur Tourangelle :/

 

merci


Message édité par korner le 03-05-2012 à 01:39:38
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Marsh Posté le 03-05-2012 à 01:39:31   

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Marsh Posté le 03-05-2012 à 11:17:53    

J'ai vu hier un reportage sur Thiers, intéressant, on y voit notamment Alain Dumousset forger un damas, pour ceux que ça intéresse c'est par ici :
http://www.dailymotion.com/video/x [...] geo_travel

Spoiler :

Fait à la main, inusable et désormais produit de grande consommation, le couteau pliant Laguiole est né dans le centre du pays, avant de s'exporter dans le monde entier. Entre le village qui lui donne son nom et la ville de Thiers, autre haut-lieu de la coutellerie, la concurrence a parfois tourné à l'aigre, jusqu'à ce que la région unisse ses forces contre les imitations à bas prix venues d'Asie. 360°-GÉO pousse la porte des ateliers des grands couteliers installés dans l'une des plus belles régions de France.

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Marsh Posté le 03-05-2012 à 13:49:31    

Intéressant effectivement, merci.

Spoiler :

Par contre, même si ça part d'un bon sentiment, j'aurais pas aimé qu'on me colle 3 gros cœurs en plein milieu de la lame...


Message édité par Anathema le 03-05-2012 à 14:01:19

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Isn't it something ? Nothingman
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Marsh Posté le 03-05-2012 à 15:29:10    

Commandés!
 
http://images.knifecenter.com/knifecenter/coldsteel/images/CS49HT.jpg
 
+  
 
http://t3.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcR4f1Iv1-Hncb0qglU4NWC_Vh5V6iD_8cU_6BuKCF9fQz1Ym4p4yTa3KqXk


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Feedback : http://forum.hardware.fr/forum2.ph [...] w=0&nojs=0
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Marsh Posté le 05-05-2012 à 00:10:10    

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Marsh Posté le 05-05-2012 à 00:14:31    

Combien de kilos de patatas faut se farcir pour espérer caresser le galuchat du premier, par exemple ?

Reply

Marsh Posté le 05-05-2012 à 00:19:02    

Y'a moins cher si c'est juste pour caresser une raie  [:smapafote]  
Le type vend 2 autres schlass à 400-500$, donc dans ces tarifs j'imagine.

Reply

Marsh Posté le 05-05-2012 à 00:22:03    

Si la tienne a autant de boutons, je passe mon tour :o
 
4/500...[:klemton] Pas encore prêt.

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Marsh Posté le 05-05-2012 à 00:26:33    

La mienne est plus velue :o
 
Moi non plus je suis pas prêt, que ca les vaille ou pas.
Mais je vais mettre ça sur une wishlist, au cas où Madame voudrait se montrer magnanime et m'offrir le plus beau des coupe-papier qui soit.

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Marsh Posté le 05-05-2012 à 07:24:07    

sont super beaux mais moi j'ai toujours une crainte pour ce type de style où, si tu l'utilises et que ta main dérape, tu dis adieu à quelques doigts...  :o
 
donc, sauf pour la beauté de l'objet, moi c'est uniquement avec au moins un semblant de garde ou bien une forme de manche qui empêche la main de déraper


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L'alcool tue lentement... on s'en fout on n'est pas pressé
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Marsh Posté le 05-05-2012 à 07:24:07   

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Marsh Posté le 05-05-2012 à 13:02:34    

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Marsh Posté le 05-05-2012 à 16:41:04    

Je viens de recevoir le CRKT ignitor T (dont je crois qu'on a jamais parlé ici) ainsi que le Gerber Prodigy.

 

Respectivement :

 

http://gearpatrol.com/wp-content/uploads/2009/09/crkt-ignitor-knife.jpg http://www.lifeviewoutdoors.com/images/detailed/1/gerber-prodigy-survival-combat-knife.jpg

 

Ce que je peux en dire pour l'instant c'est que ni l'un ni l'autre ne coupait vraiment bien d'origine.
Le Prodigy semble être en Sandvik 12C27 (étiquette sur la boîte) et non 420HC comme le dit le site officiel (mais je doute que la différence soit flagrante).
Le CRKT n'est pas spécialement facile à ouvrir malgré le système assisté (j'ai aucune expérience donc pas le coup de main, mais quand même, je pense que mon exemplaire a un problème à ce niveau) et le clip est beaucoup trop dur, il faut forcer pour y entrer un T.shirt tout fin et le tissus s'en trouve abîmé après un simple aller-retour. L'acier est dit 8Cr14MoV (2CR13 + G10 pour le manche), je constate simplement qu'il est un peu plus dur à affûter que les autres.

 

J'ai aussi depuis un certain temps et comme beaucoup d'informaticiens, le Victorinox Cybertool vraiment très utile dans le métier (et il entre nickel dans la poche "briquet" d'un jean) :

 

http://static.productreview.com.au/pr.products/cybertool1_4ceef9e1be9f2.jpg

 

Du bon matos hormis les embouts interchangeables trop tendres qui se tordent un peu facilement dès que la vis force vraiment, mais il faut dire que j'attaque bien plus que de la visserie électronique avec...
Il vient de retrouver une deuxième jeunesse grâce au Spyderco 204. EDC par excellence.

 

Enfin pour être exhaustif, j'ai également un couteau/cutter Magnusson que j'ai dû payer dans les 15/20 €  (65 pour chaque modèle ci-dessus) à Brico dépôt (avec lames de rechange et housse) :

 

http://cdn.dealclick.co.uk/ukimgs/image/394645.jpg

 

J'ai pas à m'en plaindre, ça s'affûte bien, c'est solide, il en a vu sans broncher depuis pas mal d'années, pas de jeu, aucune oxydation malgré l'absence d'entretien, il n'y a que la finition esthétique qui est un peu limite mais je m'attendais à rien de mieux à ce tarif. La lame est à moitié dentelée et les deux outils ont un linerlock.

 

Au passage, petit retour sur Tourangelle : commande envoyée le lendemain et reçue en 2 jours, donc 3 jours du site à chez moi en tout, pour 5€ de port le joli colis bien emballé et protégé (Prodigy + Ignitor + Spydie 204), on peut difficilement faire mieux.

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Message édité par Anathema le 01-12-2012 à 12:35:35

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Marsh Posté le 05-05-2012 à 17:34:52    

t'as de la chance pour Tourangelle, j'ai attendu 1 semaine pour un produit en stock, meme avec le pont de lundi c'est long :o

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Marsh Posté le 05-05-2012 à 19:08:17    

korner a écrit :

t'as de la chance pour Tourangelle, j'ai attendu 1 semaine pour un produit en stock, meme avec le pont de lundi c'est long :o


 
Peut-être parce que j'ai payé en CB malgré le site non sécurisé ?
On verra, je viens de refaire une petite commande loupiote/stylos tactiques pour avoir l'équipement du bon geek qui se respecte. [:sinking]

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Message édité par Anathema le 05-05-2012 à 19:08:52

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Marsh Posté le 05-05-2012 à 20:03:29    

Le contenu de ce message a été effacé par son auteur

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Marsh Posté le 05-05-2012 à 21:44:44    

Anathema a écrit :

Je viens de recevoir le CRKT ignitor T (dont je crois qu'on a jamais parlé ici) ainsi que le Gerber Prodigy.
[...]
Le CRKT n'est pas spécialement facile à ouvrir malgré le système assisté (j'ai aucune expérience donc pas le coup de main, mais quand même, je pense que mon exemplaire a un problème à ce niveau)


J'ai un SOG qui a un système similaire.
Je galérais au début car mon pouce retenait la lame.
En fait il faut juste pousser sur le piton jusqu'à un certain angle d'ouverture, ensuite le système prend la main.

Sidurm a écrit :

:hello:  
 
Est-ce que quelqu'un a des bons plans pour des pierres d’affûtage d'entretien courant ?


Falkniven DC3 / DC4. Environ 15€, tu as une face diamant pour le gros oeuvre et une face céramique pour la finition / entretien courant.


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Bel ours Vave, je me dois de l’admettre. -Skyl"win"-  Mais toi tu es intelligent -Homerde- - Ce génie -SkylWINd- JDD S16M72 10:43:46 GMT-DTC +1
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Marsh Posté le 05-05-2012 à 22:11:47    

Le contenu de ce message a été effacé par son auteur

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Marsh Posté le 05-05-2012 à 22:17:08    

vave a écrit :


J'ai un SOG qui a un système similaire.
Je galérais au début car mon pouce retenait la lame.
En fait il faut juste pousser sur le piton jusqu'à un certain angle d'ouverture, ensuite le système prend la main.

 

Mon problème est que la lame ne part pas du tout. Quand elle commence à bouger, ça s'ouvre nickel, mais la plupart du temps je force vers l'extérieur à m'en faire mal au pouce et ça ne bronche pas bien que le piton soit complètement enfoncé. Ça résiste aussi pas mal à la fermeture.

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Message édité par Anathema le 05-05-2012 à 22:17:20

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Marsh Posté le 05-05-2012 à 22:26:37    

Sidurm a écrit :


 
Merci j'ai déjà une DC4 mais je cherche surtout des pierres un peu plus grosses pour l'entretien courant de mes couteaux, et notamment ceux de cuisine.
 
Si vous connaissez des sites apacher  :D


http://www.edenwebshops.fr/fr/pt/- [...] 40-800.htm
 
http://www.edenwebshops.fr/fr/pt/- [...] 0-5000.htm
 
Tout le monde en est content sur le topic cousin, moi le premier.  
 
:hello: M. Sidurm

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Marsh Posté le 05-05-2012 à 22:46:46    

Le contenu de ce message a été effacé par son auteur

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Marsh Posté le 06-05-2012 à 00:13:38    

La 2000/5000, je vais la prendre, bientôt. :o


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L'atelier sous l'éclipse - "One side of me says, I'd like to talk to her, date her. The other side of me says, I wonder what her head would look like on a stick?"
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Marsh Posté le 06-05-2012 à 01:40:31    

Anathema a écrit :


 
Peut-être parce que j'ai payé en CB malgré le site non sécurisé ?


 
même chose ici.
 
enfin bref, j'ai pas eu un bon feeling avec ce site. Pourtant je suis un grand adepte des commandes sur internet.
je retenterai ptetre ma chance plus tard :D

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Marsh Posté le 06-05-2012 à 12:08:26    

:hello:  Une offre Leatherman sur Vente Privée demain lundi, peut être des affaires, à voir..

Reply

Marsh Posté le 06-05-2012 à 13:08:18    

pierro31 a écrit :

:hello:  Une offre Leatherman sur Vente Privée demain lundi, peut être des affaires, à voir..


 
La dernière fois en cherchant les "vrais prix" (pas les prix avanr réduc VP) j'avais trouvé mon new wave moins cher sur ebay chez un vendeur français.

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Marsh Posté le 06-05-2012 à 15:42:12    

Ah d'accord, désolé je connais pas trop VP,
 
 donc ma femme me mentirais alors ?  :(

Reply

Marsh Posté le 06-05-2012 à 19:38:23    

Je suis fan de l'Izula... mais l'acier au Carbone en Martinique c'est un peu galère à garder vierge de toute d’oxydation. (humidité démentielle)
Je cherche donc un couteau du même style mais en acier inox... quelqu'un aurait une idée ?  
 
Dans le cas où je prendrais finalement un Izula (j'ai bien 2 Coldsteel Bushman  :whistle: ) avec quelle huile (non toxique) pourrais-je le protéger ?


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Mes photos :  https://500px.com/michabellemare
Reply

Marsh Posté le 06-05-2012 à 19:39:55    

L'important c'est surtout d'entretenir ton Izula, en le nettoyant regulierement


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Fucking Hostile •/ Bust up, Tune down, Sabb off... / Dead Sex on my tongue
Reply

Marsh Posté le 06-05-2012 à 19:56:57    

Pas si simple... l'air ambiant est hyper humide chez moi.
J'ai utilisé mon premier Bushman une fois, je l'ai nettoyé, séché avec précautions... 2h plus tard, premiers points de rouille sur la partie non coatée.
D'où ma question : quelle huile non toxique utiliser pour le protéger ?


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Mes photos :  https://500px.com/michabellemare
Reply

Marsh Posté le 06-05-2012 à 20:22:22    

pierro31 a écrit :

Ah d'accord, désolé je connais pas trop VP,
 
 donc ma femme me mentirais alors ?  :(


 
Il y a des ventes intéressantes, mais faut toujours comparer le prix et ne pas se fier
aux prix indiqués sur VP ;)

Reply

Marsh Posté le 06-05-2012 à 23:55:28    

Rasmicha a écrit :

Pas si simple... l'air ambiant est hyper humide chez moi.
J'ai utilisé mon premier Bushman une fois, je l'ai nettoyé, séché avec précautions... 2h plus tard, premiers points de rouille sur la partie non coatée.
D'où ma question : quelle huile non toxique utiliser pour le protéger ?


Depuis que je l'ai, c'est la joie. J'ai essayé des trucs en sachant que c'était pas voué à un usage alimentaire. J'avais vu une vidéo YT d'un ricain qui avait une bouteille d'huile fine transparente pas toxique, et il en parlait justement. C'est vrai que le WD40, sachant que tu bouffes après le même couteau... :/ Puis je suis tombé sur une huile minérale pas chère chez IKEA qui sert à huiler les plans de travail de cuisine, donc au contact de l'alimentation : SKYDD je crois ça s'appelle. Bah c'est nickel et à 3€ la bouteille, y a de quoi huiler la production annuelle de chez Rowen ! :o
 
J'ai le 2, il est top. :D


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Le topic des marronniers, matinale de 23h à 9h. | Vous avez lu la "Signature de Bloodhound Gang", vous gagnez "pain au chocolat". Cette pâtisserie résume la vie : du beurre, du chocolat, simple et bon.
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Marsh Posté le 07-05-2012 à 07:21:21    

pierro31 a écrit :

:hello:  Une offre Leatherman sur Vente Privée demain lundi, peut être des affaires, à voir..


Mouais, quand je vois que j'y ai achete un couteau a l'automne 2009 a 29 euros, et que maintenant il est affiche 39...
Presque 35% d'augmentation en deux ans et demi, belle perf'  [:implosion du tibia]


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Life is like a pubic hair on a toilet seat. Eventually you'll get pissed off...
Reply

Marsh Posté le 07-05-2012 à 12:06:26    

Spyderco Dragonfly2 reçu! 1 semaine de livraison (USPS) en provenance des US... c'est vraiment pas mal je trouve :)
Par contre par rapport au Persistence c'est vraiment beaucoup plus petit et léger  :ouch:  
 
http://img703.imageshack.us/img703/8494/p10509621600.th.jpg
 
http://img201.imageshack.us/img201/5466/p10509611600.th.jpg
 
http://img820.imageshack.us/img820/386/p10509591600.th.jpg
 
http://img407.imageshack.us/img407/2742/p10509561600.th.jpg


Message édité par outlaw_ le 07-05-2012 à 12:49:02
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Marsh Posté le 07-05-2012 à 14:38:14    

[:smogl]
Chouettes photos. :)


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Le topic des marronniers, matinale de 23h à 9h. | Vous avez lu la "Signature de Bloodhound Gang", vous gagnez "pain au chocolat". Cette pâtisserie résume la vie : du beurre, du chocolat, simple et bon.
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Marsh Posté le 07-05-2012 à 23:13:20    

Pour ceux que ça intéresse j'ai pris, pour l'entretien de mes lames non inox, de l'huile de paraffine à la pharmacie.
Ca m'a couté une poignée d'€uros.


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Mes photos :  https://500px.com/michabellemare
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Marsh Posté le 07-05-2012 à 23:57:17    

on a aussi parlé de l'huile de camélia pour ça...


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Mail réalisé avec 100% d'électrons recyclés
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Marsh Posté le 08-05-2012 à 18:01:25    

Ça existe un douk-douk avec un système de verrouillage de la lame ? Ou alors un truc équivalent en terme d'épaisseur, et de qualité/prix, histoire de pas avoir trop de regret si je me fais contrôler avec ? [:mad_overclocker]


Message édité par Grubnatz le 08-05-2012 à 18:01:50
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Marsh Posté le 08-05-2012 à 19:00:06    

Regarde du côté des Mercator : ça coûte une vingtaine d'euros et il y a un système de blocage.
 
http://hfr-rehost.net/www.gaignard-millon.com/photos/gm/709168%20gnde.jpg


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Topic des restos / Topic des boutiques gastronomiques
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Marsh Posté le 08-05-2012 à 19:17:25    

Ben en parcourant un peu le topic j'étais justement tombé là dessus, je l'ai commandé, vivement qu'il arrive [:mad_overclocker]  
 
J'étais un peu perplexe sur le machin pour déverrouiller la lame qui se situe sur le dessus du manche mais apparemment ça gène pas à l'usage donc ça devrait le faire.

Reply

Marsh Posté le 09-05-2012 à 11:51:39    

Anathema a écrit :


Mon problème est que la lame ne part pas du tout. Quand elle commence à bouger, ça s'ouvre nickel, mais la plupart du temps je force vers l'extérieur à m'en faire mal au pouce et ça ne bronche pas bien que le piton soit complètement enfoncé. Ça résiste aussi pas mal à la fermeture.


+ 1 avec oovaveoo, les ouvertures assistées nécessitent souvent un amorçage manuel FERME (sinon l'assistance ne prend pas le relais) & sont assez difficiles à refermer d'une seule main (résistance supplémentaire du ressort de l'ouverture à vaincre), ça fait partie des containtes normales du système (en plus de la fragilité supérieure, ça fait partie des raisons pour lesquelles nous sommes plusieurs à le juger sans réelle utilité pratique).
 
Après, je n'ai pas testé les ouvertures assistées de CRKT (uniquement FOX, SOG & Kershaw) mais il arrive que les pliants de la marque aient le vis du pivot serrés à fond (notament pour éviter de passer pour des automatiques, interdits à la vente dans un certain nombre d'états US & étrangers), suffit de trouver un tournevis ou une clé correspondants pour régler ce pb, un léger rodage (& un peu de lubrifiant éventuellement) devraient achever de le rendre utilisable (avec toujours les limites inhérentes au mécanisme).
 

Rasmicha a écrit :

Je suis fan de l'Izula... mais l'acier au Carbone en Martinique c'est un peu galère à garder vierge de toute d’oxydation. (humidité démentielle)Je cherche donc un couteau du même style mais en acier inox...


Je n'ai pas l'expérience des milieux tropicaux (la Normandie, c'est vivifiant plus qu'humide :D ) mais si tu porte le schlass en sautoir à même la peau selon son PH & celui de ta transpiration, même de l'inox se pique assez vite (expérience perso avec de l'AUS8).
 

fdaniel a écrit :

Regarde du côté des Mercator : ça coûte une vingtaine d'euros et il y a un système de blocage.


+1, le mécanisme est fiable mais la finition peut laisser des angles un peu vifs, la lame est plus étroite que celle du Douk Douk également.

Message cité 1 fois
Message édité par Sean Le Manchot le 09-05-2012 à 12:12:01
Reply

Marsh Posté le 09-05-2012 à 12:31:31    

Sean Le Manchot a écrit :


+ 1 avec oovaveoo, les ouvertures assistées nécessitent souvent un amorçage manuel FERME (sinon l'assistance ne prend pas le relais) & sont assez difficiles à refermer d'une seule main (résistance supplémentaire du ressort de l'ouverture à vaincre), ça fait partie des containtes normales du système (en plus de la fragilité supérieure, ça fait partie des raisons pour lesquelles nous sommes plusieurs à le juger sans réelle utilité pratique).
 
Après, je n'ai pas testé les ouvertures assistées de CRKT (uniquement FOX, SOG & Kershaw) mais il arrive que les pliants de la marque aient le vis du pivot serrés à fond (notament pour éviter de passer pour des automatiques, interdits à la vente dans un certain nombre d'états US & étrangers), suffit de trouver un tournevis ou une clé correspondants pour régler ce pb, un léger rodage (& un peu de lubrifiant éventuellement) devraient achever de le rendre utilisable (avec toujours les limites inhérentes au mécanisme).
 


 
J'avais jamais eu de couteau à ouverture une main, assisté ou pas. Avec un peu d'expérience j'ai bien le coup de main (y a un placement bien particulier des doigts derrière, afin d'avoir la pression d'ouverture idoine) et ça va beaucoup mieux, la plupart du temps ça s'ouvre en un éclair sans problème, ça coince beaucoup moins, a priori c'est la lamelle de blocage qui frottait un peu et qui s'est faite. Aucun problème pour refermer d'un doigt, ça résiste mais pas au point de gêner.
Juste un petit rôdage à faire donc, tant pour moi que pour la lame :)
Le bronzage part vite par contre, dès les premières fermetures, la lamelle d'arrêt a pris la marque de mon pouce appuyant.


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Isn't it something ? Nothingman
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Marsh Posté le 09-05-2012 à 12:48:35    

Grubnatz a écrit :

Ben en parcourant un peu le topic j'étais justement tombé là dessus, je l'ai commandé, vivement qu'il arrive [:mad_overclocker]  
 
J'étais un peu perplexe sur le machin pour déverrouiller la lame qui se situe sur le dessus du manche mais apparemment ça gène pas à l'usage donc ça devrait le faire.


Oui, je me souviens en avoir parlé du Mercator. Quelques années après je l'utilise toujours et je ne retire rien de ce que j'en disais. J'ai fait un étui en Ducktape car c'est vrai qu'il y a quelques angles gênants. Le mien a un peu de jeu axial et apparemment c'est un peu la loterie. Il est arrivé qu'il prenne du jeu latéral mais c'est parce que je faisait n'importe quoi avec (un passage dans un étau et c'est bon). L'acier est super facile à affuter (en 20 s on a une bonne capacité de coupe, rasoir en même pas 2 min) et tiens bien la coupe (plus longtemps qu'un Douk AMA).
Un bon achat sur la durée pour ma part.


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It ain't contrived all this magic in our lives comes down like a storm then drizzles then dies
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Marsh Posté le    

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