Reprise du message précédent :
c est si dégueux la treblec??

bah,voilà,on trouve pas grand chose non plus dans le coin.

5€90 le kilo au rayon bio du Auchan à côté de chez moi  

Treblec, c'est un peu ce qu'on prend quand il n'y a rien d'autre!    
 
On est pas sympa avec cette farine mais bon, elle a le mérite d'être facile à trouver. Ça vaut le coup d'essayer de toute façon!

J'ai que de la Francine ou de la no-n'amène autour de chez moi.  
Sauf dans les magasins bio bien sur.  
Et ça marche pas si mal (enfin, dit autrement, je n'incrimine pas encore la farine quand je fais un truc moyen,  je me considère toujours comme le maillon faible).  
Faudra que j'essaie de prendre de la vraie bonne farine au magasin bio un coup, pour voir.

 
Merci, j'en ai trouvé dans mon inter 4.20€ pour 185mL c'est quand même pas donné mais bon, j'adore ce truc
 

 
Juste quelques remarques sur le premier post...
 
Je trouve qu'il fait un peu.... comment dire... il risque de faire fuir les nouveaux venus...et fait trop élitiste!
 
Déjà, pas de truc breveté ou à la noix.... c'est juste ton avis, moi j'ai une Krampouz avec le modèle breveté pour étaler la pâte et c'est loin d'être moche ou de ne pas faire le travail.....
 
Certains modèles que tu montres sont a des prix prohibitifs pour l'amateur lambda, il en faut pour toutes les bourses, toutes les manières de les faire!
 
 
on est une communauté, trop de je, de moi!
 
Ca reste mon avis    
 

Merci pour ces remarques.
 
Trop élitiste, sans doute... mais on est sur HFR, non ?
 
   
 
Trop de je, moi, personnellement, etc.  
Sans doute aussi. J'ai donné mon expérience sur la FP, parce qu'étant le seul contributeur à l'heure actuelle.  
Je parle à la première personne parce que, justement, ce n'est pas un avis collectif (à prendre plutôt comme une mise en garde)
Je suis preneur de toute remarque objective et surtout de vos contributions pour l'amélioration de la FP  

 
Justement.....

Pour ma part ce week end, ce sera sans doute des pancakes!
 
la recette que j'utilise est celle-ci:
 
- 20 cl de lait
- 20 cl de crème fraiche épaisse
- 2 sachets de sucre vanillé
- 1 sachet de levure chimique
- 300g de fraine
- 2 oeufs
 
Tout mettre dans un récipient et battre au batteur pendant une minute, ajouter la crème fraiche et battre 4 à 5 minutes! c'est prêt!
 
Pour la cuisson, retourner quand des bulles apparaissent!

 
   
tu pourrais aussi rajouter aussi quelques poeles qui sont a un prix abordable comme les DB, ( http://forum.hardware.fr/forum2.ph [...] w=0&nojs=0 ) acheter un bilig a 100€+ pour faire des crepes 1 fois par mois,ça pique.
il faut juste filtrer ton propre topic.  

 
En fait c'était mon interrogation de l'an dernier.... mais bon une remise sur la carte auchan et j'ai franchi le cap....
 

 
Finalement, entre les crêpes, les galettes, les tortillas de mais.... l'achat est rentable, rien que pour voir les yeux des enfants qui pétillent! Même si j'aurai aimé un modèle plus cher    

la taille de la photo...

 
C'est surtout plus pratique a stocker, moins de volume de pâte.  
Je ne suis pas sur de l'impact de la méthode cela dit... Pas sur que cela ne change grand chose.

 
Acheter un bilig pour faire des crêpes une fois par mois, c'est sur ça coûte cher. Mais tu le fais par amour des crêpes, pas de façon rationnelle. Car niveau cuisson, le résultat est tout a fait différent, cela n'a vraiment rien a voir. La poêle ne pourra jamais aussi bien saisir que le bilig!

 
21 pancakes faits avec cette recette:
 

 
 
 
Salut Sherlock,  
 
Non je ne l'ai pas refait car les galettes se décollent toujours sans trop de problème donc ça me va encore pour l'instant. Mais j'y viendrai.  
 
Cela dit, c'est pas meilleure saison pour le faire car le culottage ensuite, ça enfume! Donc faut mieux pouvoir le faire dehors.

Tu pourrais faire un CROSS TOPIC CONFITURE... car de la confiture sur tes crêpes c'est juste... euh comment dire,

Farine à mettre en FP alors

ça donne la dalle... jolie couleur de galette !

ah oui, et jolis trous-trous aussi, j'arrive pas à faire aussi bien... ça fait envie!

 
Tu bouffes la célophane avec?    

Il me semble que les trous sont du à l'air incorporé durant la préparation de la pâte non?

Bon ben je sais quoi commander pour faire mes Soba maintenant !
 
Superbe les crêpes    
 

J'ai pas compris    
C'est laquelle la meilleure des deux ? Amaelle ou l'autre ?

Amaelle

C'est laquelle de farine à prendre sur Amaelle ?

La blé Noir IGP Tradition :
 
http://www.farine-d-amaelle.com/fa [...] 1.z.fr.htm

j entends déjà les pleureuses pour la farine a 2€/kg.  

J'en ai commandé un sac de 5kg, avec les fdp ça m'a coûté 23.37€