Bonjour à tous.
 
Aujourd'hui j'ai oublié ma cocotte sur le feu vif, avec de l'huile au fond.  
Je voulais faire saisir de la viande, mais j'ai été distrait par quelqu'un qui sonnait à la porte avant que je ne mette la viande à chauffer.  
Résultat : l'huile a cramé, et quand je suis arrivé, une grosse fumée blanche sortait de ma cocotte et avait envahi la pièce.    
 
Je l'ai vite mise à refroidir sur un bord de fenêtre, puis je l'ai remplie d'eau froide, et je viens de la laver.
Je crois que le fond est mort : il y a une zone dont le revêtement émaillé est complètement parti.  
 

 
Pouvez-vous me dire si je peux la jeter, ou s'il y a encore moyen de faire quelque chose avec?    
Merci d'avance

tu as conscience que tu vas avoir 99% de conseils complètement foireux

Franchement j'ai surtout conscience qu'à cause de 5 minutes d'inattention je vais jeter une sacrée somme par la fenêtre...

avec un peu de chance le quelqu'un qui sonnait à la porte passera sous la fenêtre à ce moment

Si le revêtement  a sauté c'est en effet pas terrible, la fonte risque à présent de rouiller, et surtout le reste de l'émail de continuer à se détacher. A priori la seule solution sera de la faire ré-émailler, il y a des boîtes qui proposent ce service : http://www.emaillerie-normande.com [...] e-en-fonte (exemple en Normandie, évidemment il vaudra mieux chercher l'équivalent à proximité de chez toi). Aucune idée des tarifs pratiqués, mais vus les prix chez Staub ça peut être encore rentable.

Taing, j'apprends des choses

Super, merci du tuyau!
Moi aussi j'apprends des choses, même si effectivement je pense que ça risque d'être cher.  
Je vous tiens au jus.

Voilà le verdict :  
35-45 € le sablage pour enlever l'ancien email
45 € l'émaillage pour du nouvel email
Et il y a au minimum un mois de délai...

 
Vu le prix d'une Staub, ça vaut le coup, non ?

déterrage    
Alors c'est fait?