Achat de friteuse

Achat de friteuse - Page : 2 - Cuisine - Discussions

Marsh Posté le 29-03-2008 à 12:30:41    

Reprise du message précédent :
Voila, j'ai ma friteuse Actifry, après essai hier soir avec des frites surgelées, c'est trop de la balle et c'est bluffant :love: 35 minutes sans huiles et des frites croustillantes, donc a recommander  :love:  :love:


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SARKOZY 2012...EN AVANT
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Marsh Posté le 29-03-2008 à 12:30:41   

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Marsh Posté le 30-03-2008 à 00:30:39    

bingo2 a écrit :


 
Salut, j'aurai cette friteuse vendredi car il sont en rupture chez Darty, j'ai une question ? comment sont les frites surgelées ? bonne ou pas bonne ? sachant que je ne prend que ça  ?
 
Merci de ta réponse  [:b-rabbit]  


 
SAlut
Désolé de ne pas avoir répondu plus tôt. Les frites congelées sont plus rapide à cuire que des frites coupées à la main, et il n'y a pas besoin de rajouter d'huile. mais maintenant que tu as ta friteuse, tu le verra pas toi même.
As-tu essayé les recettes du livres livré avec la friteuse?

Reply

Marsh Posté le 30-03-2008 à 10:05:14    

babard3 a écrit :


 
SAlut
Désolé de ne pas avoir répondu plus tôt. Les frites congelées sont plus rapide à cuire que des frites coupées à la main, et il n'y a pas besoin de rajouter d'huile. mais maintenant que tu as ta friteuse, tu le verra pas toi même.
As-tu essayé les recettes du livres livré avec la friteuse?


 
Oui ce soir on va taper le recette du boeuf Romaziac Malgache, je te tiens au courant et merci de ta réponse  [:b-rabbit]  


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SARKOZY 2012...EN AVANT
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Marsh Posté le 02-04-2008 à 18:52:44    

Rhaaa vous me faites envie :miam: [:nico54]


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L'atelier sous l'éclipse - "One side of me says, I'd like to talk to her, date her. The other side of me says, I wonder what her head would look like on a stick?"
Reply

Marsh Posté le 02-04-2008 à 19:31:46    

-neon- a écrit :

Rhaaa vous me faites envie :miam: [:nico54]


 
C'est clair! J'en ai le bide qui fait plein de bruits...  :pt1cable:


Message édité par Fred_f le 02-04-2008 à 19:32:36

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Ayez le réflexe Ebay! | 4000 chaines TV sur votre PC! | 1tpe : 70% de comm!
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Marsh Posté le 04-04-2008 à 23:18:28    

Bon suite de l'histoire du bœuf, pas terrible, vaut mieux se contenter de faire des frites... :pt1cable:  


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Marsh Posté le 05-04-2008 à 22:05:46    

Bonsoir à tous,
heureux de voir que le post plait  :)  
Mon achat de la Kenwood  DF 520 n'a pas pu se faire, rupture de stock ! Ils (Darty) seront livrés la semaine prochaine.
 
60 millions de conso. recommande d'utiliser la Bintje ou encore la Caesar comme patates à frites (une fois).
 
Dans l'essai ils critiquent de façon positive la Seb sans huile (ou presque) seul bémol: la cuisson prend 30 mns et la préparation des
pommes de terre prend également bcp plus de temps que les frites classiques.


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Mais (tant je suis pauvre) je n'ai que mes rêves.J'ai répandu mes rêves à tes pieds Marche légèrement:tu marches sur mes rêves  
Reply

Marsh Posté le 05-04-2008 à 22:38:19    

L_Ecorcheur a écrit :


Dans l'essai ils critiquent de façon positive la Seb sans huile (ou presque) seul bémol: la cuisson prend 30 mns et la préparation des
pommes de terre prend également bcp plus de temps que les frites classiques.


 
C'est à dire "la preparation" ? Tu peux pas utiliser des surgeleés ?

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Marsh Posté le 06-04-2008 à 13:59:33    

teraoctet a écrit :


 
C'est à dire "la preparation" ? Tu peux pas utiliser des surgeleés ?


 
Bien sur que si [:b-rabbit] elles sont très bonne et tu ne rajoutes pas d'huile du tout [:b-rabbit] seul bémol 30 minutes :)  


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Marsh Posté le 06-04-2008 à 18:07:25    


 
En plus la friteuse est trés bruyante, bruit de réacteur, mais diable, que les frites sont bonnes  [:bidulman]  


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Marsh Posté le 06-04-2008 à 18:07:25   

Reply

Marsh Posté le 06-04-2008 à 19:05:49    

bingo2 a écrit :


 
En plus la friteuse est trés bruyante, bruit de réacteur, mais diable, que les frites sont bonnes  [:bidulman]  


 
AU niveau lipides, qu'est-ce qui est mieux avec cette friteuse ? Des frites fraiches avec une cueillère d'huile, ou des surgelées sans rajout d'huile ?

Reply

Marsh Posté le 07-04-2008 à 13:35:40    

djdeedoo a écrit :


 
AU niveau lipides, qu'est-ce qui est mieux avec cette friteuse ? Des frites fraiches avec une cueillère d'huile, ou des surgelées sans rajout d'huile ?


 
Surgelé sans hésitation  ;)  


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Marsh Posté le 07-04-2008 à 13:48:20    

bingo2 a écrit :


 
Surgelé sans hésitation  ;)  


 
Ah je pensais l'inverse en fait vu qu'il n'y a qu'une seule cueillère d'huile :sweat:  Y'en a encore moins dans les surgelées ?
C'est dommage, c'est bien meilleur avec des frites fraiches je trouve.

Message cité 1 fois
Message édité par djdeedoo le 07-04-2008 à 13:48:54
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Marsh Posté le 07-04-2008 à 13:52:28    

djdeedoo a écrit :


 
Ah je pensais l'inverse en fait vu qu'il n'y a qu'une seule cueillère d'huile :sweat:  Y'en a encore moins dans les surgelées ?
C'est dommage, c'est bien meilleur avec des frites fraiches je trouve.


 
Trés peu d'huile dans les surgelées vu qu'elles sont pré-cuites  :ouch:  


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Marsh Posté le 07-04-2008 à 14:42:09    

On vit une époque formidable:
- yaourts 0%
- sodas sans sucre
- frites sans graisse
 
à quand la viande sans protéine? :sarcastic:
Les frites cay fait pour être gras, le gras cay la vie!! [:hurle]

Reply

Marsh Posté le 08-04-2008 à 12:02:21    

soulmanto a écrit :

On vit une époque formidable:
- yaourts 0%
- sodas sans sucre
- frites sans graisse
 
à quand la viande sans protéine? :sarcastic:
Les frites cay fait pour être gras, le gras cay la vie!! [:hurle]


 
T'as oublié cigarette sans nicotine  [:fa-tt92]  


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Marsh Posté le 08-04-2008 à 12:07:01    

j'ai oublié plein de truc, y'a que ça maintenant... :fou:
 
Oui, c'était ma révolte à 3 yens du lundi! :o

Reply

Marsh Posté le 08-04-2008 à 12:50:52    

bingo2 a écrit :


 
Trés peu d'huile dans les surgelées vu qu'elles sont pré-cuites  :ouch:  


 
Oui mais pourtant quand on fait des surgelées dans une friteuse normale, on les plonge dans l'huile non ? Du coup ça fait double dose d'huile par rapport à des frites fraiches.

Reply

Marsh Posté le 08-04-2008 à 17:27:03    

djdeedoo a écrit :


 
Oui mais pourtant quand on fait des surgelées dans une friteuse normale, on les plonge dans l'huile non ? Du coup ça fait double dose d'huile par rapport à des frites fraiches.


 
Bien sur, c'est pour ça qu'elle sont très grasses :)


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Marsh Posté le 08-04-2008 à 17:29:51    


 
 Non, en fait ça dépend de la friteuse, perso chez moi c'est 30 bains avant de changer la 20/50 l'huile, mais j'utilise une bonne friteuse ( kenwod 100 euros chez Darty)...
 
Maintenant elle sert un peu moins  [:bidulman]  


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Marsh Posté le 04-05-2008 à 15:36:39    

pero, je préconise les friteuses électriques les plus simples possibles, de marque Frifri ou Fritel...
 
de ce type:
http://ak.cdiscount.com/pdt/1/0/5/1/d/FIGUI3105.jpg
 
c'est super simple, super robuste, complètement démontable pour nettoyage. Y'a juste un thermostat pour régler la température, le reste est laissé aux talents du cuisinier :D
 
on les trouve beaucoup en belgique (bien que frifri soit suisse), en France je sais pas :??: mais je suppose que oui...


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Counting all the assh*les in the room, well I'm definitely not alone...
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Marsh Posté le 04-05-2008 à 15:50:14    

soulmanto a écrit :

Gras de boeuf [:aloy] Les meilleures frites sont ainsi... moi ma friteuse, c'est une "traditionnelle" :
 
http://www.mathon-fr.com/boutique/ [...] /1330i.jpg
 
C'est quand même autre chose que les friteuses électriques à la con, pour faire des frites insipides à la végétaline.
(Oui, je suis du Nord! :D)


Idéalement, c'est 2/3 de graisse de boeuf et 1/3 de graisse de cheval... [:cerveau nico54]
le problème étant de trouver la graisse de cheval...
 
 
pas vraiment, car tu chauffes ton huile bien plus haut que 100°C... donc l'eau s'évapore, c'est d'ailleurs le principe de la friture: chauffer à plus de 100°C pour retirer l'eau de ton produit et lui donner cet aspect croustillant
 
et puis même naturellement, les patates fraîches contiennent presque 80% de flotte


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Marsh Posté le 04-05-2008 à 18:39:37    


 
ça dépend...
 
je ne lave pas systématiquement à fond... ça dépend de l'état de la cuve quand je vide l'huile
 
c'est un peu de boulot, mais avec les friteuse comme présenté ci-dessus (type frifri/fritel) une bonne vaisselle bien chaude avec une bonne dose de savon et ça va tout seul :)


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Marsh Posté le 09-05-2008 à 10:34:41    

bingo2 a écrit :


 
Oui ce soir on va taper le recette du boeuf Romaziac Malgache, je te tiens au courant et merci de ta réponse  [:b-rabbit]  


 
c'est quoi ?

Reply

Marsh Posté le 18-05-2008 à 16:32:51    

love hina a écrit :


 
c'est quoi ?


 
 
C'est une recette dans la notice de l'Actifry  :jap:  


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Marsh Posté le 18-05-2008 à 16:33:29    

j'ai vraiment envie de me prendre cet actyfry mais vla le prix :/

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Marsh Posté le 18-05-2008 à 16:34:55    

soulmanto a écrit :

On vit une époque formidable:
- yaourts 0%
- sodas sans sucre
- frites sans graisse
 
à quand la viande sans protéine? :sarcastic:
Les frites cay fait pour être gras, le gras cay la vie!! [:hurle]


heu nan, plutot les proteines sans viande :o un steack proteiné sans viande et peu cher ! :love:

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Marsh Posté le 18-05-2008 à 16:37:13    


franchement si tu peux avoir un modele avec cuve amovible : fonce :o c vital !
 
bin l'huile je la jette quand elle change trop de couleur :o après c variable !
 
si je fait cuire que des frite surgelé ya pas de residu ou très peu donc facile 10 fois !
 
par contre si je fait des nuggets maison alors la je la jette au bout de 5 fois :o

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Marsh Posté le 18-05-2008 à 17:08:42    

totoz a écrit :

j'ai vraiment envie de me prendre cet actyfry mais vla le prix :/


 
Fais toi la offrir, c'est bluffant et chez moi elle tourne 3 fois par semaine avec des poêlés ou du poulet, c'est fabuleux  [:b-rabbit]  


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Marsh Posté le 18-05-2008 à 17:26:56    

jme vois mal dire a un ami "hey poto tu veux pas m'offrir une friteuse a 200 brouzoufs stp ? allez fait pas ta pute radine koi ":o  
 
 
:D

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Message édité par totoz le 18-05-2008 à 17:39:34
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Marsh Posté le 18-05-2008 à 17:46:27    

Ca ne vous intéresse probablement pas, mais il est interdit de jeter les huiles de fritures  
 
Sinon bintge pour les frites et s'il n'y a pas au supermarché ne pas prendre les "spéciales frites" mais les "spéciales purée"  :o

Reply

Marsh Posté le 18-05-2008 à 17:47:02    

totoz a écrit :

jme vois mal dire a un ami "hey poto tu veux pas m'offrir une friteuse a 200 brouzoufs stp ? allez fait pas ta pute radine koi ":o  
 
 
:D


 
 
Si t'est une fille ça pose pas de probléme  [:fa-tt92]  
 
 
Si t'es un gars non plus d'ailleurs  [:bidulman]  


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Marsh Posté le 18-05-2008 à 17:49:56    


 
Je l'emmène à la dechetterie, j'ai nettoyé l'ancienne friteuse hier et maintenant plus jamais d'huile  [:b-rabbit]  


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Marsh Posté le 18-05-2008 à 17:50:59    

bingo2 a écrit :


 
 
Si t'est une fille ça pose pas de probléme  [:fa-tt92]  
 
 
Si t'es un gars non plus d'ailleurs  [:bidulman]  


:o

Reply

Marsh Posté le 18-05-2008 à 17:58:11    

darkpenguin a écrit :

pero, je préconise les friteuses électriques les plus simples possibles, de marque Frifri ou Fritel...
 
de ce type:
http://ak.cdiscount.com/pdt/1/0/5/1/d/FIGUI3105.jpg
 
c'est super simple, super robuste, complètement démontable pour nettoyage. Y'a juste un thermostat pour régler la température, le reste est laissé aux talents du cuisinier :D
 
on les trouve beaucoup en belgique (bien que frifri soit suisse), en France je sais pas :??: mais je suppose que oui...


 
 
j'ai choppé la mienne dans une dechetterie en suisse  :D  
bah, elle marche nickel, c'est bien mieux que les friteuses en plastoc, ça fait vraiment des frites croquantes et pas toute molle comme certaines friteuses elec qui arrivent pas a chauffer et c'est vrai que pour le nettoyage, c'est idéal.
sinon, ça a l'air marrant le principe de l'actifry mais je demanderai quand meme a gouter avant...

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Marsh Posté le 18-05-2008 à 18:08:56    


 
Aucun problème, c'est passé sur E=M6 il y a 15jours et les grands chefs cuisinier on été bluffé  ;)  


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Marsh Posté le    

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