Congelés - Cuisine - Discussions
Marsh Posté le 19-11-2003 à 02:05:34
normalement c'est 24h au frigo, 3 jours dans le freezer pour les surgelés.
Marsh Posté le 19-11-2003 à 02:07:19
oops j'avais capté freezer, si c'est frigo depuis lundi cai mort
Marsh Posté le 19-11-2003 à 02:16:29
Pardon cété congelé pas surgelé....
Marsh Posté le 19-11-2003 à 02:19:56
jdemande paske sur le paquet si on laisse au congelo on peut consommer jusk en 2004
Marsh Posté le 19-11-2003 à 02:20:51
ReplyMarsh Posté le 19-11-2003 à 02:24:22
cé différent non ?
Marsh Posté le 19-11-2003 à 11:18:59
Yep merci.... jme dis avec avec les fruits de mer faut pas déconner j'aime mieux etre sur plutot que d'avoir la chiasse pendant une semaine
Marsh Posté le 19-11-2003 à 11:29:38
ReplyMarsh Posté le 19-11-2003 à 11:31:45
vachefolle a écrit : 3615 ? |
Toi, tu recommences à poster nawak 1 fois sur deux...ça fait plusieurs jours que je l'ai remarqué, va falloir que tu lèves le pied un petit peu
Marsh Posté le 19-11-2003 à 11:44:06
bon alors, perso jpense que cé bon pas de risque d'intoxication, un jour pour degelé, un jour de conservation au frigo ca devrait etre bon.
Marsh Posté le 20-11-2003 à 21:36:49
C'est en effet différent.
Placer un aliment entre 0 et -20° (en gros hein) c'est congeler (c pour ca que les appareils que vous avez chez vous s'appellent des congélateurs, pas des surgélateurs)
Les productions industrielles sont passées dans des cellules de refroidissement rapide, dont la température qui attent souvent -60°. Ces cellules peuvent faire passer des plat chuisinés à 70° qui sortent du four à -40° à coeur en qques minutes. C'est ca du surgelé.
Je profite de pouvoir un peu étaler ma science pour une fois que je sais qqch!
Marsh Posté le 20-11-2003 à 21:54:40
Sauf que tu as oublié un - dans ta 1ere phrase
Marsh Posté le 20-11-2003 à 21:56:01
merde! la honte, j'y retourne!
Marsh Posté le 19-11-2003 à 02:00:21
Hello,
J'ai acheté des crevettes congelées lundi et je voulais savoir si ca tient au frigo jusk a demain ? Elles sont gentillment dégelés, mais sur le paquet c'est écrit si degelé consommé rapidement.
Une idée ?
Merci A+
Shaman
Message édité par Shaman LizardKing le 19-11-2003 à 02:19:36
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Le Smiley de la mort !! (8÷þ