Y'a t-il de l'alcool dans le vinaigre?
Y'a t-il de l'alcool dans le vinaigre? - Cuisine - Discussions
Marsh Posté le 26-09-2003 à 21:31:16
oui. Y a un degré sur la bouteille, c'est pas pour faire joli.
Marsh Posté le 02-10-2003 à 01:41:36
hum !
le degres indiqué sur une bouteille de bibine t'indique le % volumique d'ethanol
le degres indiqué sur une bouteille de vinaigre t'indique le %volumique d'acide acetique
Marsh Posté le 02-10-2003 à 02:08:10
| HotShot a écrit : Et sur un thermomètre c quoi ? |
ca depent :
thermometre à alcool, ben c'est comme la bibine.
thermometre à mercure c'est le % de mercure ds le poisson
thermometre digital : % de mercure ds la pile
Il se fait tard, je vais aller dormir
Marsh Posté le 02-10-2003 à 02:16:20
le vinaigre etant quand meme tiré du pinard je pense oui qu'il doit y avoir de l'alcool.
Marsh Posté le 02-10-2003 à 02:21:44
| HotShot a écrit : |
bah pour l'alcool je pense que oui, par contre pour le fait que ce soit tiré du pinard je suis sur 
desolé sous la main j'ai pas de flotteur pour connaitre le % d'alcoolemie des liquides 
Marsh Posté le 02-10-2003 à 02:27:28
| HotShot a écrit : Donc si je comprends bien, tu n'es pas sûr pour l'alcool dans le vinaigre, par contre tu es certain que le vinaigre de cidre est produit à partir de vin ? |
![[:meganne]](https://forum-images.hardware.fr/images/perso/meganne.gif "[:meganne]")
dans le premier poste il parle de vinaigre et ne precise pas de cidre
mais bon le cidre est aussi alcoolisé donc je pense qu'il doit aussi y avoir un reste d'alcool. Enfin si qqun peut nous demontrer par A+B la verité je prends
Marsh Posté le 02-10-2003 à 02:31:38
Il semblerait que ça indique effectivement le degré d'acidité et pas d'alcool. J'ai lu ça sur la bouteille d'un excellent vinaigre balsamique.
Marsh Posté le 02-10-2003 à 02:32:06
| HotShot a écrit : Une question : que se passe t'il si tu dilues de l'acide acétique dans l'eau (à 5% p.ex.) ? T'as du vinaigre ou pas ? |
![[:ddr555]](https://forum-images.hardware.fr/images/perso/ddr555.gif "[:ddr555]")
Et que se passe t il si tu te plantes dans la conf d'un server mail sous lotus notes ?
Marsh Posté le 02-10-2003 à 02:41:01
| pascal75 a écrit : Va bosser, toi ! |
pour l'acidité certe mais l'alcool yen a ou pas 
Marsh Posté le 02-10-2003 à 02:41:36
| HotShot a écrit : |
et que se passe t il quand un homme comme besson fait des films ? (troll ? )
Marsh Posté le 02-10-2003 à 02:55:36
| Zeboss a écrit : |
Y'en a pas puisque c'est l'alcool qui se transforme en acide acétique.
Marsh Posté le 02-10-2003 à 02:56:10
| pascal75 a écrit : |
ah ok merci 
Marsh Posté le 02-10-2003 à 02:58:27
| Zeboss a écrit : |
De rien y'a dix minutes je le savais pas, je viens de l'apprendre avec notre ami Google ![[:pascal75]](https://forum-images.hardware.fr/images/perso/pascal75.gif "[:pascal75]")
Marsh Posté le 02-10-2003 à 03:08:07
| Zeboss a écrit : le vinaigre etant quand meme tiré du pinard je pense oui qu'il doit y avoir de l'alcool. |
L'ethanol a ete transformer en acide acetique, donc plus d'alcool
Marsh Posté le 02-10-2003 à 03:18:02
et oui j'ai des soucis pour ecrire correctement en francais (et cela ne s'arrete pas la ..). Oh oui stp invente un medicament pour curer mes maux. mais c'est sur il est tellement plus facile de faire remarquer aux gens leurs problemes a longueur de temps que juste se dire "tiens il doit deja le savoir je vais fermer ma gueule 5min."
Marsh Posté le 02-10-2003 à 03:20:25
on verra avec le temps si toi aussi tu peux arriver a garder tes remarques desobligeantes..
Marsh Posté le 02-10-2003 à 03:43:43
| pascal75 a écrit : |
par contre pour les parfums et les sirops pour la toux ..
si on a pochtroné , le fait de boire du vinaire pourrait il faire descendre le taux d alcoolemie ?
Marsh Posté le 02-10-2003 à 03:47:54
| edmond le cochon a écrit : |
ça m'etonnerait bcp
et puis si t'es bourré (Y'a que en etant bourré qu'on peut boire du vinaigre) tu vas vite gerbé si tu bois ça 
Marsh Posté le 02-10-2003 à 03:51:02
c etait une blague evidement , rien ne fait descendre le taux d alcoolemie magiquement ..
Marsh Posté le 02-10-2003 à 03:53:38
| edmond le cochon a écrit : c etait une blague evidement |
On sait jamais, venant d'un simple cochon 
Marsh Posté le 04-10-2003 à 14:21:32
Au cas ou vous auriez pas remarqué, vinaigre c'est la contraction de vin aigre , autrement dit du vin qui a "tourné": et je confirme, c'est bien l'alcool qui se transforme en acide acétique => pas d'alcool (ou très peu) dans le vinaigre
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Marsh Posté le 26-09-2003 à 21:29:55
ma question est serieuse je voudrais vraiment savoir si le vinaigre contient de l'alcool?
merci d'avance
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"Chaque personnalité qu'ils refusent me rapproche de celle qu'ils aimeront..."